焦亞硫酸鈉用于生產保險粉、磺胺二甲嘧啶、安乃近、己內酰胺等；用于氯仿、苯丙砜和苯甲醛的純化。照相工業中用作定影劑的成分；香料工業是用來生產香蘭素的；在釀造工業中用作防腐劑；棉布漂白后的橡膠凝固劑和脫氯劑；有機中間體；用于印染和鞣制；用作還原劑；用于電鍍、油田廢水處理及礦山選礦；在食品加工中用作防腐劑、漂白劑和松弛劑。

皮膚接觸：立即脫下受污染的衣服，用大量流動水沖洗至少15分鐘。去看醫生。

眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。去看醫生。

吸入：離開現場到有新鮮空氣的地方。如果呼吸困難，給氧。去看醫生。

攝入：用水漱口，喝牛奶或蛋清，然后看醫生。

危險特性：還原性強，能與鉻酐、氯酸鹽、高錳酸鉀等強氧化劑發生強烈反應，引起燃燒或爆炸。

滅火方法：消防員須穿全身防火、防毒服，向上風向滅火。滅火時，盡可能將容器從火災現場移至開闊處。

泄漏應急處理：隔離泄漏污染區域，限制進入；建議應急處理人員佩戴防塵口罩和防毒服；避免灰塵，仔細清掃，放在袋子里，轉移到安 全的地方；如果有大量泄漏，用塑料布和帆布覆蓋。收集、回收或運輸至廢物處理場進行處置。